La variedad se ha comenzado a distribuir en las Islas en el formato de barril y lata, y está previsto que, a partir de septiembre, esté disponible en botella.
El acceso al régimen de calidad de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) supone un factor importante en la explotación de una ventaja competitiva en calidad.
El concurso se celebrará los días 20 de junio (fase previa) y el 21 de junio (fase final); los interesados pueden entregar su solicitud hasta el 2 de junio.
El expositor de la capital tinerfeña albergó una charla y un 'showcooking' con los restaurantes Está Rico y Beers, ambos con local en Santa Cruz de Tenerife.
Daniel Castro, de Gran Canaria, y Mario Yamuza, de Fuerteventura, fueron segundo y tercero en el 17º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina GastroCanarias.
La compañía muestra en GastroCanarias su apuesta por la innovación, presentando una nueva variedad y su alianza con una plataforma que transformará el modelo de venta.
La vuelta de las rutas gastronómicas o el lanzamiento de un plan de marketing digital son algunas de las novedades del Club de Producto Degusta Santa Cruz.
De ser un plato de esclavos pasará a ser el sustento diario de los paupérrimos isleños: pescado salado, papas y gofio, que la burguesía urbana sublimará en el plato cuaresmal que hoy conocemos.
El gallo canario "es un animal asilvestrado que come hierbas endémicas, su carne es salvaje, roja e intensa y tiene matices que pueden recordar al pichón".
El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias dio a conocer a los premiados entre un total de 177 muestras pertenecientes a productores de toda Canarias con D.O.
Quesos El Rincón, elaborado por Pablo Rodríguez, gana el Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra – Premios Tabefe, celebrado en el marco de Feaga.
Una veintena de jóvenes estudiantes participaron en esta segunda edición de la muestra y elaboraron una receta con productos canarios, capitalinos o del macizo de Anaga.
Las bodegas lanzaroteñas Martinón, El Grifo, Lágrima de Malvasía Volcánica y La Grieta son galardonadas por la alta calidad de sus vinos en tres concursos celebrados en España.
La Isla asiste, bajo el paraguas del sello de calidad Alimentos de La Gomera, a la Feria Nacional de Vino (FENAVIN), que se celebra en Ciudad Real entre el 9 y el 11 de mayo, con el objetivo de posicionar sus vinos a nivel nacional.
La Consejería de Sector Primario del Cabildo grancanario otorga los premios del 30º Concurso oficial de Quesos de Gran Canaria a los 27 mejores quesos de la Isla en las distintas variedades.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias traslada su apuesta por la inclusión de los vinos canarios de calidad diferenciada a los restauradores palmeros.
El título de 'Ciudad Española del Vino' es una iniciativa pensada para promocionar las ciudades que integran la Asociación Española de Ciudades del Vino.
El galardón reconoce la labor de un restaurante que está causando sensación en el panorama gastronómico y es merecedor de reconocimiento internacional.
El chef Luis Caballero da vida a platos de influencia francesa y japonesa, siempre dejando paso a la tradición y estética nórdica, y al producto local.
Las cafeterías de El Corte Inglés de toda España ofrecerán, del 25 de mayo al 4 de junio, una amplia selección de platos con el arroz como principal protagonista.
Un menú, dos chefs y dos restaurantes cuya distancia será recorrida por los seleccionados a bordo de una furgoneta vintage especialmente diseñada para la marca.
La uva procede de una única parcela del noroeste de la isla de Lanzarote, de 1 hectárea, aproximadamente, y con unas 300 plantas en total, lo que permitió elaborar algo más de mil botellas.
El vino blanco La Grieta Malvasía Volcánica 2021 conquistó la medalla de oro, mientras que el tinto La Grieta Malvasía Volcánica Vendimia Nocturna 2021 fue galardonado con la medalla de plata.
La línea 'Experiencias de vendimia' nace de la necesidad y curiosidad de contar a los amantes del vino las peculiaridades de ciertas parcelas que se encuentran en la isla de Lanzarote.
Diego Tornel (sumiller del restaurante Valle de Mogán) y Esteban García (sumiller y socio del restaurante Pikza), 2º y 3º clasificado, respectivamente.
Gran Canaria ha estado representada en un estand de 54 m2 destinado a dar a conocer entre el público sueco el producto de primera calidad que se elabora en la Isla y proporcionar información acerca del destino.
Se trata de vinos con tres meses de crianza en barrica de roble francés, una característica de maduración que añade todavía más valor a este producto de kilómetro cero creado íntegramente con uva de los viñedos del municipio de Agüimes.
Las bodegas Tajinaste, Viñátigo y Monje adscritas a la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias-Canary Wine, presentes en la edición 2023 del Tasting Room de David Bowler, su importador para Estados Unidos.
La aerolínea opera un vuelo semanal con Ponta Delgada, que se incrementará a dos entre julio y septiembre, y desde donde los viajeros pueden enlazar con las otras islas con un solo billete.
Productos naturales, locales, de elaboración diaria y propia como las mermeladas, bizcochos, pan artesanal, zumos 100% naturales o ensalada de fruta de temporada, acompañado de quesos de Lanzarote, jamón, tomate casero, yogurt con cereales, y huevos al gusto.
A partir de ahora, Canarias estará conectada en vuelo directo, de dos horas y cuarto de duración, con Granada dos días a la semana. Los vuelos saldrán desde Gran Canaria (LPA) los lunes y jueves a las 8:30 de la mañana para llegar a Granada a las 11:45 horas.
El restaurante cuenta con el asesoramiento del reconocido chef madrileño Juanjo López (La Tasquita de Enfrente, 2 Soles Repsol), lo que le convierte en una propuesta gastronómica de primer nivel.
Ubicado en el lobby del Hotel Faro, a Lopesan Collection Hotel, el SURU cocktail bar presenta un nuevo concepto minimalista, con el producto como protagonista, y que sigue la tendencia de las principales propuestas de Berlín, Londres, Barcelona o Nueva York.
Este nuevo formato original de Canal Cocina recorre la geografía española para descubrir más de 65 establecimientos en los que hacer un alto en el camino para disfrutar de la mejor cocina tradicional.
¡BUENVIAJE! es el único canal especializado 100% en viajes, y busca ayudar al espectador a descubrir destinos inspiradores, planes gastronómicos sorprendentes, alojamientos únicos y nuevas formas de viajar.
El miércoles 1 de marzo se estrena en Canarias este entretenido formato tras su éxito en las televisiones autonómicas de País Vasco, Baleares, Galicia o Madrid.
Tarta piñata, sticky toffee pudding o baklava de pecanas con sirope de arce son algunas de las recetas que la repostera elabora en los nuevos episodios del formato de producción original de Canal Cocina.
El nuevo programa, presentado por Kiko Barroso y Cathaysa González, ofrece una ruta gastronómica por las ocho islas, de lunes a viernes a las 19:55 horas. Para comer ‘como en casa’
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