El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
Las investigadoras María del Carmen Jaizme y Marichu Fresno han dado a conocer los trabajos que desarrollan junto a los maestros chocolateros Alfredo y Alicia Marrero, y el chef con estrella Michelin Diego Schattenhofer
Hecansa, centro adscrito a la Consejería de Turismo y Empleo, sella alianzas educativas con cuatro profesionales formados en sus aulas
La Isla, que contará con el mayor espacio de un destino en la cumbre gastronómica, ofrecerá más de medio centenar de actividades durante los tres días de duración del evento
Profesionales consolidados, y nuevas propuestas y productos de la Isla representarán el destino en el congreso gastronómico internacional que se celebrará en Madrid del 29 al 31 de enero
El documento, suscrito por el Cabildo a través de Turismo de Tenerife y el prestigioso centro de formación vasco, busca impulsar la excelencia del sector
Oswaldo Betancort y Ángel Vázquez suscriben el convenio de colaboración para coorganizar la X edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que se celebrará en la Villa de Teguise los días 25 y 26 de noviembre
El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, se congratula de que la isla recupere el mayor evento gastronómico de Canarias que se celebrará a finales de noviembre
El evento tendrá lugar en la Plaza de La Constitución de San Sebastián de La Gomera, con talleres de cocina, degustaciones y catas de productos de la Isla como vinos, mieles y cervezas artesanales
Las tapas, elaboradas con productos locales y de temporada, se ofrecerán junto a una bebida por el precio de 4 euros, del 21 al 28 de septiembre
El chef invitado, Benito Gómez -2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol-, ofrecerá junto a su equipo, los días 29 y 30 de septiembre, un menú degustación diseñado exclusivamente para el evento en conjunto con los hermanos Padrón y su equipo de Poemas
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago