En este plan -cuyo objetivo es impulsar el turismo gastronómico como herramienta para el desarrollo sostenible- participan ocho destinos: Cabo Verde, Senegal, Mauritania, Azores, Madeira, La Palma, Fuerteventura y Lanzarote.
SECTOR PRIMARIO13/03/2023
REDACCIÓN
La presidenta del Cabildo de Lanzarote, María Dolores Corujo, subrayó la importancia de "fomentar la cohesión entre territorios para impulsar acuerdos de cooperación internacional que fomenten el turismo gastronómico" y destacó "la importancia que tiene la calidad del sector primario en el turismo de la Isla".
El consejero de Promoción Económica, Andrés Stinga, destacó el importante papel de la gastronomía "para promover la protección y conservación del patrimonio natural y cultural de los territorios, aspectos estos muy valorados a la hora de presentar esta iniciativa a los proyectos Europeos".
El objetivo general de este plan es "impulsar el turismo gastronómico como herramienta para el desarrollo sostenible del espacio de cooperación MAC". Para ello se han establecido tres objetivos específicos: la creación de un modelo de planificación común, la integración de la gastronomía como recurso clave del desarrollo del turismo sostenible y la promoción y comercialización de los destinos asociados. En este plan participan ocho destinos: Cabo Verde, Senegal, Mauritania, Azores, Madeira, La Palma, Fuerteventura y Lanzarote, y un total de 15 socios; y cuenta con un presupuesto de 2.440.000 €, del cual, el 85% está cofinanciado por el FEDER.
La ejecución de esta iniciativa termina a final del 2023, si bien, los socios del proyecto han solicitado a Lanzarote que presente un nuevo para la siguiente convocatoria.
El seminario consistió en la celebración de dos mesas redondas, una sobre la Estrategia para la Promoción del Turismo Gastronómico, dirigida por la Directora Regional de Turismo de Madeira, en la que participó el presidente de la Cámara de Comercio de Lanzarote, José Valle, quien destacó "la gran importancia que tienen este tipo de iniciativas que fomentan la cohesión de los territorios asociados. En este contexto se generan conexiones que favorecen la creación de experiencias gastronómicas singulares, que logran captar la atención del turista de largo recorrido. Un turista que requiere de una propuesta más compleja al combinar varios destinos".
La segunda mesa, sobre la adecuación de la gastronomía a las nuevas tendencias, fue moderada por el director de la Cámara de Comercio de Madeira y contó con la presencia del presidente del Consejo Regulador de Vinos, Víctor Díaz, quien aportó su visión de lo que ha sucedido en el sector del vino de Lanzarote durante los últimos diez años, explicando el "tándem de éxito" que ha supuesto el desarrollo gastronómico de la Isla vinculado al vino.
En la misma mesa intervino el productor agrícola Antonio Morales, quien explicó que "hablar de turismo gastronómico va mucho más allá de los restaurantes, de ir a comer. Por supuesto, es una parte importante del producto, pero cada vez es más importante ofrecer experiencias vinculadas al sector primario".
El 20º Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, desarrollado en el marco de Feaga, galardonó al queso semicurado de leche cruda de la quesería lanzaroteña Filo El Cuchillo como Mejor Queso de Leche de Cabra de Canarias
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
El Hierro acogió la celebración del certamen del Gobierno canario, en el que 17 almazaras del Archipiélago, 6 más que en la edición anterior, compiten con sus producciones por obtener la distinción de Mejor AOVE de las Islas
Los consejeros de Turismo y Agricultura anuncian que trabajarán juntos para el desarrollo de la política turística-gastronómica del Archipiélago a través del proyecto 'Crecer Juntos'
El primer premio recayó en Mieles de Abona, mientras que Finca Las Abiertas y Explotación Avícola de Puesta con Manejo Ecológico obtuvieron el segundo y tercer premio, respectivamente
En el Concurso Oficial de Agrocanarias 2023 han sido premiadas, también, la Sal marina de Salinas Bocacangrejo (Gran Medalla de Oro) y la Flor de sal de Salinas de Janubio (Oro), que recibe también la distinción de Mejor Innovación, Imagen y Presentación
La Feria Agrocanarias ofrece del 3 al 5 noviembre una amplia oferta gastronómica y lúdica con catas comentadas, degustaciones, talleres infantiles, música, etc.
En esta 35ª edición del concurso, celebrada en Trondheim (Noruega), donde compitieron 4.502 quesos de 43 países, el Archipiélago ha obtenido 3 súper oros, 2 oros, 13 platas y 20 bronces
La obra de la lanzaroteña Cintia Machín luce ya en la Vía Medular de Arrecife con fiel reflejo a la mujer que se incorporó al trabajo industrializado en una época de explosión económica
El consejero de Pesca del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, explicó que este apoyo se destinará a la flota canaria con actividad durante el segundo semestre de 2022
Las sales marinas procedentes de la evaporación del agua del mar que opten a estos premios deben pertenecer a la categoría 'Sal marina virgen' o 'Flor de sal'
El consejero Narvay Quintero anunció hoy esta ayuda directa, financiada con fondos propios y en la que se incluye un complemento para las mujeres, jóvenes, y los ganaderos y ganaderas de las Islas no capitalinas
Los diez profesionales, que participaron junto a sus ayudantes en el 18º Campeonato de Canarias de Cocina GastroCanarias, tuvieron que emplear la merluza de La Graciosa como ingrediente obligatorio del 'Plato Común'
El Ejecutivo canario, a través de GMR Canarias, facilita a más de medio centenar de empresas del sector agroalimentario la promoción de sus producciones en GastroCanarias 2024
La feria gastronómica más importante en el Archipiélago cuenta con 217 módulos de estands, con La Graciosa como isla invitada en esta edición
Durante una semana, el Mercado de la Paz tendrá un puesto con productos locales, además de sorteos, degustaciones y un showcooking en directo el Día de Canarias, en el marco de su campaña "Celebramos lo que somos"
Recetas familiares como la fritura de cabrilla oreada y guisada en mojo rojo, la vieja encebollada con batata de Jable, los fideos costeros, el atún en adobo y su conserva, y la fula de fondo oreada, desvelan en Tenerife la gran riqueza culinaria tradicional de la Isla
Los profesionales invitados por Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) acudirán al evento acompañados de las personas que han inspirado su pasión por la gastronomía
El 20º Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, desarrollado en el marco de Feaga, galardonó al queso semicurado de leche cruda de la quesería lanzaroteña Filo El Cuchillo como Mejor Queso de Leche de Cabra de Canarias
Don Nicolás, de la quesería Finca de Uga (Lanzarote), se ha convertido en el Mejor Queso de España 2024 tras conseguir la victoria en el 14º Campeonato GourmetQuesos celebrado en la última jornada de la 37ª edición de Salón Gourmets
La distinción de 'Mejor Vino Ecológico de Canarias' recayó en Pagos de Reverón blanco seco barrica; la de 'Mejor Vino elegido por Enólogos' fue para La Cerca; y la de 'Mejor Imagen y Presentación 2024' se concedió a Conatvs