El gallo canario "es un animal asilvestrado que come hierbas endémicas, su carne es salvaje, roja e intensa y tiene matices que pueden recordar al pichón".
RESTAURANTES
El restaurante cuenta con el asesoramiento del reconocido chef madrileño Juanjo López (La Tasquita de Enfrente, 2 Soles Repsol), lo que le convierte en una propuesta gastronómica de primer nivel.
Viajes National Geographic publica una guía gastronómica de Las Palmas de Gran Canaria
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA
16/01/2023
La publicación digital recomienda en 43 páginas una selección de 65 restaurantes cuya buena reputación y calidad han corroborado ampliamente, en los últimos años, residentes y visitantes.
El hotel Lopesan Costa Meloneras, en el sur grancanario, es el escenario para presentar su aclamada propuesta de fusión de cocina japonesa y mediterránea.
'OXEAN BAR, Bocadillos de Mar', la nueva propuesta gastronómica del resort Cordial Santa Águeda
REDACCIÓN
ESCAPADAS
12/07/2022
Oxean Bar, situado en uno de los locales del Perchel Beach Club, presenta una sorprendente propuesta gastronómica de la mano del chef grancanario Borja Marrero.
El restaurante Alarz está situado en el Arrecife Gran Hotel & Spa, uno de los hoteles más emblemáticos de Lanzarote.
Bodegas Monje se funda en 1750 y es considerada como una de las bodegas más emblemáticas y prestigiosas de la isla de Tenerife.
Los promotores del Resort Cordial Santa Águeda anuncian la apertura al público de su nueva propuesta gastronómica en Arguineguín: La Arrocería.
Kabuki aterriza en Gran Canaria después de consolidarse como el principal grupo de restauración japonesa en España.
Mastodónticos Tomahawks, maravillosos T-Bones, sabrosos Lomos Alto… si disfruta con la buena carne, sin duda El Refectorio de Ágata es su nueva referencia gastronómica en el sur de Gran Canaria.
Lo más visto
Investigadores del ICIA estudian la viabilidad de los cultivos de café y cacao en Canarias
REDACCIÓN
SECTOR PRIMARIO
18/04/2024
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Canarias busca en Salón Gourmets reforzar y abrir nuevas vías de comercialización para sus productos agroalimentarios
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA
22/04/2024
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
Canarias conquista los paladares de Salón Gourmets con un viaje gastronómico a través de los productos de las Islas
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA
23/04/2024
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago