Nuestro programa de radio semanal con la actualidad de la gastronomía y el sector primario en Canarias, contada por sus protagonistas
RADIO 13/03/2023 PRODUCCIÓN RADIO
En nuestro 'GastroForo' hemos hablado con Mario Hernández Bueno del "Puchero de las 7 carnes", celebrado en el restaurante El Padrino de la capital grancanaria, y de su visión sobre el sector de la restauración canario en la actualidad.
En nuestra sección de 'GastroEscapadas' hemos viajado hasta Fuerteventura para hablar con el chef Mario Yamuza acerca de su restaurante Tagoro Gastrotasca (Recomendado Guía Repsol 2023), situado en Puerto del Rosario (calle Doctor Fleming, 4), un lugar "Donde la buena comida y el buen ambiente se encuentran para crear una experiencia especial".
Y con Benito Troya, en nuestra sección de 'La Bodega', hemos comentado las nuevas tendencias en el mercado de los vinos.
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago