Destaca el incremento del consumo en ovino y caprino al ampliarse la demanda de cabrito y cordero.

La plaza de España, en Los Llanos de Aridane, será el escenario de un evento que acerca el producto local y la gastronomía a los entornos urbanos.

Elaborado en Fuerteventura por Luis Hernández Santana, Teguerey repite el título conseguido en 2022.

Se trata de una acción que promueve los productos de cercanía en los establecimientos turísticos y hosteleros de Gran Canaria.

El evento, enmarcado en la European Cheese Route, tendrá lugar el fin de semana del 4 y 5 de marzo en el municipio cumbrero de Gran Canaria.

Los quesos artesanales de la zona norte de la Isla y la fruta de temporada serán algunos de los productos de una cita especial.

La Plaza Tran Tran, en Tuineje, acogerá del 26 al 29 de enero un encuentro para todos los públicos que acercará el producto local al consumidor en un espacio que fusionará entretenimiento y conocimiento.

La participación en la Feria por parte de la empresa pública pretende impulsar la incorporación del producto local a la imagen de Canarias como un activo más, complementario del resto de atributos y atractivos que posee.

El presidente insular, Pedro Martín, entrega los galardones, que en esta edición han reconocido a la quesería ecológica de Jenifer Santos Cabrera, al proyecto 'Malpaís Hot Sauce' de Antonio Díaz Álvarez y a la empresa de comercialización de frutos rojos de David Jesús Cabrera.

Como retos para el nuevo período 2023/24 la Cátedra se marca como prioridad absoluta la internacionalización y, sobre todo, seguir impulsando la transferencia de conocimiento en el desarrollo de experiencias agroenoturísticas.

Tras el éxito cosechado en Tenerife, La Gomera y Gran Canaria, la isla majorera celebrará del 26 al 29 de enero de 2023 un evento que destaca el potencial de los productos agroalimentarios de las Islas.

Estos galardones pretenden promover la profesionalización y participación de personas jóvenes en el desarrollo del sector primario para contribuir al relevo generacional.