Oswaldo Betancort y Ángel Vázquez suscriben el convenio de colaboración para coorganizar la X edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que se celebrará en la Villa de Teguise los días 25 y 26 de noviembre
El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, se congratula de que la isla recupere el mayor evento gastronómico de Canarias que se celebrará a finales de noviembre
"Les animo a ser parte de la reconstrucción del mayor evento enogastronómico de Canarias y a trabajar duro para que sea una edición inolvidable", manifestó Oswaldo Betancort
Lanzarote quiere dar un giro a su participación en la 9ª Semana de Gastronomía de Barcelona a través de la Barra Gastronómica Saborea Lanzarote.
La uva procede de una única parcela del noroeste de la isla de Lanzarote, de 1 hectárea, aproximadamente, y con unas 300 plantas en total, lo que permitió elaborar algo más de mil botellas.
El vino blanco La Grieta Malvasía Volcánica 2021 conquistó la medalla de oro, mientras que el tinto La Grieta Malvasía Volcánica Vendimia Nocturna 2021 fue galardonado con la medalla de plata.
El certamen internacional The World of Malvasia está considerado el concurso más importante de esta variedad de uva a nivel mundial.
La línea 'Experiencias de vendimia' nace de la necesidad y curiosidad de contar a los amantes del vino las peculiaridades de ciertas parcelas que se encuentran en la isla de Lanzarote.
En este plan -cuyo objetivo es impulsar el turismo gastronómico como herramienta para el desarrollo sostenible- participan ocho destinos: Cabo Verde, Senegal, Mauritania, Azores, Madeira, La Palma, Fuerteventura y Lanzarote.
La II edición del Congreso de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos reúne en los Jameos del Agua (Lanzarote) a cocineros y científicos de cinco continentes en la sesión inaugural.
Fina Puigdevall recogerá el I Premio Worldcanic por la defensa del espacio volcánico de La Garrotxa como inspiración para su cocina de territorio.
WorldCanic Lanzarote, el Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos que combina gastronomía y agricultura con el paisaje volcánico que caracteriza a la Isla, se celebrará del 19 al 21 de octubre y contará con la presencia de científicos y chefs de los cinco continentes.
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago