Recetas familiares como la fritura de cabrilla oreada y guisada en mojo rojo, la vieja encebollada con batata de Jable, los fideos costeros, el atún en adobo y su conserva, y la fula de fondo oreada, desvelan en Tenerife la gran riqueza culinaria tradicional de la Isla
Oswaldo Betancort y Ángel Vázquez suscriben el convenio de colaboración para coorganizar la X edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que se celebrará en la Villa de Teguise los días 25 y 26 de noviembre
La obra de la lanzaroteña Cintia Machín luce ya en la Vía Medular de Arrecife con fiel reflejo a la mujer que se incorporó al trabajo industrializado en una época de explosión económica
El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, se congratula de que la isla recupere el mayor evento gastronómico de Canarias que se celebrará a finales de noviembre
Gobierno de Canarias y Cabildo trabajarán juntos para impulsar la agricultura, la ganadería, la pesca y el subsector agroalimentario de Lanzarote y La Graciosa de la mano de sus profesionales
"Les animo a ser parte de la reconstrucción del mayor evento enogastronómico de Canarias y a trabajar duro para que sea una edición inolvidable", manifestó Oswaldo Betancort
Fueron recogidos más de 1,9 millones de kilos de uva y las 25 bodegas adscritas al Consejo Regulador sacaron al mercado más de 2.200.000 botellas
Blanco Malvasía Seco 2022 y Tinto Vendimia Nocturna 2022 sorprendieron al jurado por la calidad de la uva del norte de Lanzarote y su excelente sabor
Lanzarote quiere dar un giro a su participación en la 9ª Semana de Gastronomía de Barcelona a través de la Barra Gastronómica Saborea Lanzarote.
Del 27 al 30 de mayo, el restaurante de la Casa-Museo del Campesino servirá un menú con algunos de los platos más reconocidos del libro de recetas de la Isla.
Desde diciembre de 2022, El Grifo cuenta ya con 16,31 hectáreas de viñedo certificado en ecológico y el resto, 13,39 hectáreas, lo serán en 2024.
Las bodegas lanzaroteñas Martinón, El Grifo, Lágrima de Malvasía Volcánica y La Grieta son galardonadas por la alta calidad de sus vinos en tres concursos celebrados en España.
Los diez profesionales, que participaron junto a sus ayudantes en el 18º Campeonato de Canarias de Cocina GastroCanarias, tuvieron que emplear la merluza de La Graciosa como ingrediente obligatorio del 'Plato Común'
El Ejecutivo canario, a través de GMR Canarias, facilita a más de medio centenar de empresas del sector agroalimentario la promoción de sus producciones en GastroCanarias 2024
La feria gastronómica más importante en el Archipiélago cuenta con 217 módulos de estands, con La Graciosa como isla invitada en esta edición
Durante una semana, el Mercado de la Paz tendrá un puesto con productos locales, además de sorteos, degustaciones y un showcooking en directo el Día de Canarias, en el marco de su campaña "Celebramos lo que somos"
Recetas familiares como la fritura de cabrilla oreada y guisada en mojo rojo, la vieja encebollada con batata de Jable, los fideos costeros, el atún en adobo y su conserva, y la fula de fondo oreada, desvelan en Tenerife la gran riqueza culinaria tradicional de la Isla
Los profesionales invitados por Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) acudirán al evento acompañados de las personas que han inspirado su pasión por la gastronomía
El 20º Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, desarrollado en el marco de Feaga, galardonó al queso semicurado de leche cruda de la quesería lanzaroteña Filo El Cuchillo como Mejor Queso de Leche de Cabra de Canarias
Don Nicolás, de la quesería Finca de Uga (Lanzarote), se ha convertido en el Mejor Queso de España 2024 tras conseguir la victoria en el 14º Campeonato GourmetQuesos celebrado en la última jornada de la 37ª edición de Salón Gourmets
La distinción de 'Mejor Vino Ecológico de Canarias' recayó en Pagos de Reverón blanco seco barrica; la de 'Mejor Vino elegido por Enólogos' fue para La Cerca; y la de 'Mejor Imagen y Presentación 2024' se concedió a Conatvs