El galardón coincide con la puesta en marcha de un proyecto educativo para divulgar entre los escolares la tradición olivarera de Agüimes.
SECTOR PRIMARIO10/04/2023
REDACCIÓN
El certamen, celebrado este año en la localidad portuguesa de Beja, en el Bajo Alentejo, es uno de los más importantes del sector. El jurado otorgó a 'Caserío de Temisas' una valoración de 77 puntos, premiándole con una medalla de bronce en la categoría de frutado maduro.
Los Premios Mezquita tienen como objetivo reconocer el esfuerzo de los olivareros y elaboradores de España y Portugal e incentivar la calidad de sus productos. También pretenden estimular la demanda y comercialización de los aceites premiados. El aceite 'Caserío de Temisas' se elabora en la Almazara Municipal de Agüimes a partir de las aceitunas de las variedades Verdial Huévar, Arbequina y Picual recolectadas por diferentes agricultores del municipio. Es un aceite de oliva virgen extra de calidad, con gran personalidad e identidad, que se distingue por sus aromas frescos y por su equilibrio en lo que a aroma, picor y amargor se refiere.
Este reconocimiento a la Almazara Municipal coincide con la puesta en marcha de un nuevo proyecto educativo dirigido a la población escolar del municipio de Agüimes, con el objetivo de divulgar los orígenes y la historia de la tradición olivarera en el municipio. El proyecto, denominado 'El olivo, historia de nuestras raíces', fue inaugurado por un grupo de cincuenta alumnos del colegio de Montaña de Los Vélez que visitaron la Almazara para conocer de primera mano el proceso de elaboración del aceite de oliva. La actividad se completó con la experiencia de plantar olivos y con una cata de aceites locales en la que, a través del juego, los escolares pudieron aprender y alimentar al mismo tiempo su curiosidad.
El cultivo del olivo y el aprovechamiento de su fruto se realiza desde hace siglos en las medianías del Sureste de Gran Canaria, cuyos habitantes vendían las aceitunas en fresco o preparadas con mojos y aprovechaban las sobrantes para elaborar aceite de oliva mediante molinos de piedras y prensas tradicionales. Hoy en día, la recuperación de esta actividad por parte de los olivicultores locales no solo contribuye a mantener las tradiciones y a generar actividad económica en el mundo rural. También ayuda a producir alimentos saludables, de proximidad y respetuosos con el medio ambiente.
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El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
El Hierro acogió la celebración del certamen del Gobierno canario, en el que 17 almazaras del Archipiélago, 6 más que en la edición anterior, compiten con sus producciones por obtener la distinción de Mejor AOVE de las Islas
Los consejeros de Turismo y Agricultura anuncian que trabajarán juntos para el desarrollo de la política turística-gastronómica del Archipiélago a través del proyecto 'Crecer Juntos'
El primer premio recayó en Mieles de Abona, mientras que Finca Las Abiertas y Explotación Avícola de Puesta con Manejo Ecológico obtuvieron el segundo y tercer premio, respectivamente
En el Concurso Oficial de Agrocanarias 2023 han sido premiadas, también, la Sal marina de Salinas Bocacangrejo (Gran Medalla de Oro) y la Flor de sal de Salinas de Janubio (Oro), que recibe también la distinción de Mejor Innovación, Imagen y Presentación
La Feria Agrocanarias ofrece del 3 al 5 noviembre una amplia oferta gastronómica y lúdica con catas comentadas, degustaciones, talleres infantiles, música, etc.
En esta 35ª edición del concurso, celebrada en Trondheim (Noruega), donde compitieron 4.502 quesos de 43 países, el Archipiélago ha obtenido 3 súper oros, 2 oros, 13 platas y 20 bronces
La obra de la lanzaroteña Cintia Machín luce ya en la Vía Medular de Arrecife con fiel reflejo a la mujer que se incorporó al trabajo industrializado en una época de explosión económica
El consejero de Pesca del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, explicó que este apoyo se destinará a la flota canaria con actividad durante el segundo semestre de 2022
Las sales marinas procedentes de la evaporación del agua del mar que opten a estos premios deben pertenecer a la categoría 'Sal marina virgen' o 'Flor de sal'
El consejero Narvay Quintero anunció hoy esta ayuda directa, financiada con fondos propios y en la que se incluye un complemento para las mujeres, jóvenes, y los ganaderos y ganaderas de las Islas no capitalinas
Los diez profesionales, que participaron junto a sus ayudantes en el 18º Campeonato de Canarias de Cocina GastroCanarias, tuvieron que emplear la merluza de La Graciosa como ingrediente obligatorio del 'Plato Común'
El Ejecutivo canario, a través de GMR Canarias, facilita a más de medio centenar de empresas del sector agroalimentario la promoción de sus producciones en GastroCanarias 2024
La feria gastronómica más importante en el Archipiélago cuenta con 217 módulos de estands, con La Graciosa como isla invitada en esta edición
Durante una semana, el Mercado de la Paz tendrá un puesto con productos locales, además de sorteos, degustaciones y un showcooking en directo el Día de Canarias, en el marco de su campaña "Celebramos lo que somos"
Recetas familiares como la fritura de cabrilla oreada y guisada en mojo rojo, la vieja encebollada con batata de Jable, los fideos costeros, el atún en adobo y su conserva, y la fula de fondo oreada, desvelan en Tenerife la gran riqueza culinaria tradicional de la Isla
Los profesionales invitados por Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) acudirán al evento acompañados de las personas que han inspirado su pasión por la gastronomía
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Don Nicolás, de la quesería Finca de Uga (Lanzarote), se ha convertido en el Mejor Queso de España 2024 tras conseguir la victoria en el 14º Campeonato GourmetQuesos celebrado en la última jornada de la 37ª edición de Salón Gourmets
La distinción de 'Mejor Vino Ecológico de Canarias' recayó en Pagos de Reverón blanco seco barrica; la de 'Mejor Vino elegido por Enólogos' fue para La Cerca; y la de 'Mejor Imagen y Presentación 2024' se concedió a Conatvs