En esta 35ª edición del concurso, celebrada en Trondheim (Noruega), donde compitieron 4.502 quesos de 43 países, el Archipiélago ha obtenido 3 súper oros, 2 oros, 13 platas y 20 bronces
El consejero Narvay Quintero anunció hoy esta ayuda directa, financiada con fondos propios y en la que se incluye un complemento para las mujeres, jóvenes, y los ganaderos y ganaderas de las Islas no capitalinas
Isidoro Jiménez, técnico de la Consejería de Agricultura, es el encargado de mostrar al alumnado el proceso de elaboración de queso fresco y curado, yogur y mantequilla
Se trata de acciones de apoyo al subsector del vacuno y a la producción láctea de caprino y ovino de las Islas, correspondientes a la campaña 2023
La institución insular felicita a Moisés Carmona Fernández, responsable de la Granja Quesería La Candilera, por su Medalla de Oro en Agrocanarias 2023
Para el subsector ganadero supone un incremento de las ayudas que percibe para la compra de materias primas para la elaboración de piensos destinados a alimentación animal
La 30 Feria de Ganado de Gran Canaria y Concurso de Ganado Selecto desbordaron las previsiones de la organización
Los visitantes disfrutaron de talleres, catas, degustaciones y exhibiciones en una feria ganadera que conmemora su 30 aniversario.
Ambos eventos tendrán lugar en el Recinto Ferial de la Granja Agrícola Experimental del Cabildo, en Arucas, los días 13 y 14 de mayo, y contarán con la participación de 108 expositores y 1.201 cabezas de ganado.
Este queso de flor, con una denominación de origen que lo define e identifica "de Guía”, lo sitúa en una pequeña comarca de apenas tres municipios (hay que sumar los de Gáldar y Moya).
La Muestra también propicia un productivo espacio de diálogo entre los ganaderos de Lanzarote y Fuerteventura, que vuelven a encontrarse en Uga para tratar soluciones a problemas comunes del sector.
La Feria tendrá su acto central el domingo, día 16 con la entrega de los premios a la XXV Cata de Quesos de los Altos de Gáldar, la XXIV de Quesos Artesanos de Gran Canaria, y la XVII Cata de Queso Flor, Media Flor y Curado de la DOP.
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago