Del 15 de septiembre al 8 de octubre, un total de ocho establecimientos del municipio incluirán en su carta al menos un plato elaborado con esta raza porcina autóctona, uno de los manjares más valorados del Archipiélago
La Bodega Municipal estima que la cosecha de este año podrá comenzar a recogerse a comienzos del próximo mes de agosto en el municipio del sureste grancanario
La Feria ofrecerá, los días 8 y 9 de julio, los mejores productos del sector primario: frutas, verduras, queso, vino, gofio, miel, pan y dulces, entre otros
Se trata de vinos con tres meses de crianza en barrica de roble francés, una característica de maduración que añade todavía más valor a este producto de kilómetro cero creado íntegramente con uva de los viñedos del municipio de Agüimes.
El plato de Santiago Gorrín obtiene el primer premio, mientras que el restaurante Atis Tirma y el bar San Antón logran el segundo y tercer puesto, respectivamente. El fallo de este certamen anticipa la celebración de las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa.
Ocho establecimientos del municipio grancanario incluyen en su carta, del 6 al 9 de abril, platos típicos canarios de estas fechas, como el sancocho o el potaje santo.
El objetivo de este certamen gastronómico es potenciar el destacado papel que las aceitunas aliñadas han tenido siempre en la mesa de los municipios del Sureste de Gran Canaria.
La cosecha 2021 del vino dulce Señorío de Agüimes, D.O. Gran Canaria, se somete en Burdeos a una cata del prestigioso sumiller Andreas Larsson, obteniendo 93 puntos y siendo calificado como un vino excepcional de clase mundial.
Seis establecimientos de restauración del municipio participan en la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Caracol, que se desarrollarán del 13 al 22 de enero coincidiendo con las fiestas patronales del municipio.
Del 23 de septiembre al 2 de octubre, en el marco de las Fiestas del Rosario, vecinos y visitantes podrán degustar sabrosos platos elaborados con la carne de esta raza porcina autóctona de Canarias.
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago