Del 15 de septiembre al 8 de octubre, un total de ocho establecimientos del municipio incluirán en su carta al menos un plato elaborado con esta raza porcina autóctona, uno de los manjares más valorados del Archipiélago
AGÜIMES
Los técnicos analizan la maduración de la uva para poner fecha a la vendimia en Agüimes
REDACCIÓN
LA BODEGA14/07/2023La Bodega Municipal estima que la cosecha de este año podrá comenzar a recogerse a comienzos del próximo mes de agosto en el municipio del sureste grancanario
La Feria ofrecerá, los días 8 y 9 de julio, los mejores productos del sector primario: frutas, verduras, queso, vino, gofio, miel, pan y dulces, entre otros
Señorío de Agüimes pone en el mercado unas 1.300 botellas de vino blanco seco y tinto joven de la cosecha de 2022
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LA BODEGA18/04/2023Se trata de vinos con tres meses de crianza en barrica de roble francés, una característica de maduración que añade todavía más valor a este producto de kilómetro cero creado íntegramente con uva de los viñedos del municipio de Agüimes.
Restaurante El Guachinche gana el Concurso del Sancocho Canario de Agüimes
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GASTRONOMÍA04/04/2023El plato de Santiago Gorrín obtiene el primer premio, mientras que el restaurante Atis Tirma y el bar San Antón logran el segundo y tercer puesto, respectivamente. El fallo de este certamen anticipa la celebración de las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa.
Agüimes invita a disfrutar de la comida tradicional con las Jornadas Gastronómicas de Semana Santa
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GASTRONOMÍA30/03/2023Ocho establecimientos del municipio grancanario incluyen en su carta, del 6 al 9 de abril, platos típicos canarios de estas fechas, como el sancocho o el potaje santo.
La tienda gastronómica Aragüeme se hace con el premio a las mejores aceitunas aliñadas de Agüimes
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA08/02/2023El objetivo de este certamen gastronómico es potenciar el destacado papel que las aceitunas aliñadas han tenido siempre en la mesa de los municipios del Sureste de Gran Canaria.
Andreas Larsson, Mejor Sommelier del Mundo en 2007, valora el vino dulce Señorío de Agüimes como un vino excepcional
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LA BODEGA20/01/2023La cosecha 2021 del vino dulce Señorío de Agüimes, D.O. Gran Canaria, se somete en Burdeos a una cata del prestigioso sumiller Andreas Larsson, obteniendo 93 puntos y siendo calificado como un vino excepcional de clase mundial.
Los amantes de los caracoles se citan en el municipio grancanario de Agüimes
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA12/01/2023Seis establecimientos de restauración del municipio participan en la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Caracol, que se desarrollarán del 13 al 22 de enero coincidiendo con las fiestas patronales del municipio.
Siete establecimientos de Agüimes celebran las Jornadas Gastronómicas del Cochino Negro Canario
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA20/09/2022Del 23 de septiembre al 2 de octubre, en el marco de las Fiestas del Rosario, vecinos y visitantes podrán degustar sabrosos platos elaborados con la carne de esta raza porcina autóctona de Canarias.
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Los diez profesionales, que participaron junto a sus ayudantes en el 18º Campeonato de Canarias de Cocina GastroCanarias, tuvieron que emplear la merluza de La Graciosa como ingrediente obligatorio del 'Plato Común'
El producto local, la apuesta del Gobierno de Canarias en GastroCanarias 2024
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA21/05/2024El Ejecutivo canario, a través de GMR Canarias, facilita a más de medio centenar de empresas del sector agroalimentario la promoción de sus producciones en GastroCanarias 2024
GastroCanarias abre sus puertas en el Recinto Ferial de Tenerife con más de 90 empresas
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA21/05/2024La feria gastronómica más importante en el Archipiélago cuenta con 217 módulos de estands, con La Graciosa como isla invitada en esta edición
Durante una semana, el Mercado de la Paz tendrá un puesto con productos locales, además de sorteos, degustaciones y un showcooking en directo el Día de Canarias, en el marco de su campaña "Celebramos lo que somos"
La singular gastronomía marina de La Graciosa asombra en GastroCanarias
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA22/05/2024Recetas familiares como la fritura de cabrilla oreada y guisada en mojo rojo, la vieja encebollada con batata de Jable, los fideos costeros, el atún en adobo y su conserva, y la fula de fondo oreada, desvelan en Tenerife la gran riqueza culinaria tradicional de la Isla
Chefs canarios con Estrellas Michelin reivindican las tradiciones culinarias isleñas en GastroCanarias 2024
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA21/05/2024Los profesionales invitados por Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) acudirán al evento acompañados de las personas que han inspirado su pasión por la gastronomía
Filo El Cuchillo semicurado, de Lanzarote, mejor queso de leche de cabra de Canarias
REDACCIÓN
SECTOR PRIMARIO21/05/2024El 20º Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, desarrollado en el marco de Feaga, galardonó al queso semicurado de leche cruda de la quesería lanzaroteña Filo El Cuchillo como Mejor Queso de Leche de Cabra de Canarias
Don Nicolás, de la quesería Finca de Uga (Lanzarote), se ha convertido en el Mejor Queso de España 2024 tras conseguir la victoria en el 14º Campeonato GourmetQuesos celebrado en la última jornada de la 37ª edición de Salón Gourmets
Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, de la DOP Valle de Güímar, Mejor Vino de Canarias 2024
REDACCIÓN
LA BODEGA09/05/2024La distinción de 'Mejor Vino Ecológico de Canarias' recayó en Pagos de Reverón blanco seco barrica; la de 'Mejor Vino elegido por Enólogos' fue para La Cerca; y la de 'Mejor Imagen y Presentación 2024' se concedió a Conatvs