ElGourmet.es ofrece contenidos sobre alta cocina, enología, coctelería, grandes chefs o productos gourmet por 1,99 € al mes o 19,99 € al año
DE INTERÉS10/06/2023
REDACCIÓN
El Gourmet se puede disfrutar por tan solo 1,99 € al mes o 19,99 € al año, en su versión web (ElGourmet.es), a través de la aplicación para dispositivos móviles iOS y Android, como canal en Prime Video y próximamente en Tizen (Samsung).
A través de programas exclusivos en España dirigidos a los apasionados de la gastronomía y enología, El Gourmet se aproxima al trabajo de los mayores referentes de la cocina contemporánea; dedica un apartado destacado a la cocina francesa; profundiza en la tradición del mundo del vino y el champán; enseña cómo elaborar los mejores cocteles; y muestra cómo son las grandes marcas de la gastronomía mundial. El Gourmet nos adentra en las elaboraciones artesanales de productos como el caviar en Irán, el chocolate en Etiopía, o el café en Ecuador, Colombia o México, viajando a diferentes destinos del planeta a través de la gastronomía.
Entre los títulos ya disponibles en el catálogo destacan 'Maestros del champán', película documental que se adentra en la casa Dom Pérignon, emblema del lujo francés; 'Maestros del vino' que viaja a Argentina, Chile o Uruguay para descubrir sus vinos de alta gama; 'La felicidad está en el plato', en el que cinco chefs proponen una cocina basada en las tradiciones agrícolas y los ecosistemas locales, y reflexionan sobre la alimentación del futuro; o 'Los mejores restaurantes del mundo', producción donde destacados chefs y restauradores viven experiencias gastronómicas especiales y únicas junto al maître Fred Siriex visitando ciudades de diferentes países que albergan sus restaurantes favoritos, como Mugaritz en San Sebastián.
Asimismo, los usuarios pueden disfrutar de 'Recetas de la realeza', programa sobre la corona británica desde un ángulo estrictamente gastronómico, que explica los platos servidos desde la época de Jorge IV hasta el reciente reinado de Isabel II; o 'Paris, dulce Paris', dedicado a la gastronomía dulce de la capital francesa, una verdadera tradición que se aprecia en las más de 1.100 pastelerías que preparan panes, dulces y pasteles. Otras producciones como 'Los secretos del vino' o 'Sabores de Francia' también forman parte de la parrilla habitual de El Gourmet.
Además, en los próximos meses, el servicio de streaming estrena formatos como 'El universo de los chefs: Mauro Colagreco', la serie documental que llega en agosto sobre el prestigioso chef argentino, que ostenta tres Estrellas Michelin por su restaurante Mirazur y el título de mejor restaurante del mundo según la lista The World’s 50 Best Restaurants; o 'El queso, una historia de amor', donde Afrim Pristine, el maestro quesero más joven del mundo, indaga en las creaciones queseras más notables del mundo y que aterriza en septiembre.
El Gourmet propone una aproximación a la gastronomía y enología desde diferentes enfoques –producto, productores, artesanos y cocineros– y ahonda en la vinculación entre la historia y la gastronomía, y los nuevos procesos de elaboración que incorporan una mayor mirada hacia el entorno natural y la sostenibilidad.
Este nuevo servicio de streaming reemplaza en Prime Video al anterior canal del mismo nombre, dedicado a la gastronomía latinoamericana.
Con interpretaciones y trayectorias distintas, uno en el Sur y el otro en el Norte, habitando mundos distintos, ambos chefs potenciaron sus miradas creativas ideando el menú 'No Sé' de 17 pases que alternó platos de cada restaurante
La propuesta ofrece dos opciones para disfrutar de todas estas creaciones: uno, en forma de gastrotapa, a un precio de 4,50 euros con tapa y bebida incluida; y otro, en formato menú de tapeo, a partir de 20 euros
Recordaba Joan Roca en el escenario de El Prat del Roure su proyecto 'Terra Animada' (Tierra Animada), un proyecto que pretende "recuperar un conocimiento del entorno silvestre de El Celler de Can Roca con rigor científico"
Su propuesta gastronómica, centrada en ofrecer la frescura del mar que llega desde las mejores lonjas, presenta un abanico de sabores que se desvelan en una carta a base de mariscos, crustáceos, moluscos nacionales, frituras andaluzas o espetos
El chef peruano Gastón Acurio es sobre todo el motor de la cocina peruana, que ha pasado en pocos años de lo popular a ser candidata a Patrimonio de la Humanidad
Para Suárez de Lezo, la gastronomía tiene un componente reivindicativo, de recuperar tradiciones, de apoyar el trabajo de productores y artesanos, de impulsar el turismo, y de innovar y arriesgar
El premio, instituido en 1992, reconoce la labor de aquellas personas, entidades o instituciones que se hayan destacado a lo largo de los años en la promoción y defensa de los quesos artesanos de Asturias
Los tres chefs catalanes dirigen el restaurante barcelonés Disfrutar, elegido por The World's 50 Best Resturants 2023 como mejor restaurante de Europa y segundo del mundo
El territorio invitado este año son los Alpes, con la presencia de los suizos Rebecca Clopath y el triestrellado Sven Wassmer, y el chef italiano Michele Lazzarini
Segunda edición de un encuentro inmersivo en torno al arroz, el territorio y la gastronomía de Valencia en el que participan grandes chefs y divulgadores gastronómicos de España, con Begoña Rodrigo, Quique Dacosta y Ricard Camarena como anfitriones
En el escenario principal del Festival se desarrollarán las ponencias y 'showcookings' de renombrados chefs como Ángel León, José Avillez, los hermanos Torres y Maca de Castro, entre muchos otros
Sara Fort lleva 25 años en la dirección de sala. Desde 2019 lidera la sala de Paco Roncero Restaurante (2 Estrellas Michelin) donde está al frente de un equipo de 9 personas
Los diez profesionales, que participaron junto a sus ayudantes en el 18º Campeonato de Canarias de Cocina GastroCanarias, tuvieron que emplear la merluza de La Graciosa como ingrediente obligatorio del 'Plato Común'
El Ejecutivo canario, a través de GMR Canarias, facilita a más de medio centenar de empresas del sector agroalimentario la promoción de sus producciones en GastroCanarias 2024
La feria gastronómica más importante en el Archipiélago cuenta con 217 módulos de estands, con La Graciosa como isla invitada en esta edición
Durante una semana, el Mercado de la Paz tendrá un puesto con productos locales, además de sorteos, degustaciones y un showcooking en directo el Día de Canarias, en el marco de su campaña "Celebramos lo que somos"
Recetas familiares como la fritura de cabrilla oreada y guisada en mojo rojo, la vieja encebollada con batata de Jable, los fideos costeros, el atún en adobo y su conserva, y la fula de fondo oreada, desvelan en Tenerife la gran riqueza culinaria tradicional de la Isla
Los profesionales invitados por Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) acudirán al evento acompañados de las personas que han inspirado su pasión por la gastronomía
El 20º Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, desarrollado en el marco de Feaga, galardonó al queso semicurado de leche cruda de la quesería lanzaroteña Filo El Cuchillo como Mejor Queso de Leche de Cabra de Canarias
Don Nicolás, de la quesería Finca de Uga (Lanzarote), se ha convertido en el Mejor Queso de España 2024 tras conseguir la victoria en el 14º Campeonato GourmetQuesos celebrado en la última jornada de la 37ª edición de Salón Gourmets
La distinción de 'Mejor Vino Ecológico de Canarias' recayó en Pagos de Reverón blanco seco barrica; la de 'Mejor Vino elegido por Enólogos' fue para La Cerca; y la de 'Mejor Imagen y Presentación 2024' se concedió a Conatvs