27 profesionales de la Isla participaron en los diferentes concursos programados en el 8º Salón Gastronómico de Canarias–Gastrocanarias 2023.
GASTROCANARIAS
Santa Cruz aborda en Gastrocanarias el fenómeno de las hamburguesas gourmet
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA
25/05/2023
El expositor de la capital tinerfeña albergó una charla y un 'showcooking' con los restaurantes Está Rico y Beers, ambos con local en Santa Cruz de Tenerife.
Gara Morales (Tenerife) y David Hernández (Gran Canaria), alumnos de Hecansa, lograron el segundo y tercer puesto del Campeonato, respectivamente.
Daniel Castro, de Gran Canaria, y Mario Yamuza, de Fuerteventura, fueron segundo y tercero en el 17º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina GastroCanarias.
La compañía muestra en GastroCanarias su apuesta por la innovación, presentando una nueva variedad y su alianza con una plataforma que transformará el modelo de venta.
Durante tres jornadas, 23, 24 y 25 de mayo, mostrará en su estand lo mejor del Producto de Fuerteventura mediante degustaciones y catas comentadas.
La feria regional más importante del sector se celebra del 23 al 25 de mayo, en el Recinto Ferial de Tenerife, con récord de campeonatos de cocina y bebidas.
Durante la feria, aquellos establecimientos gastronómicos de Santa Cruz que así lo deseen podrán acudir al estand de la ciudad y preinscribirse.
Hecansa desarrollará un completo programa de contenidos con el que busca trasladar a los asistentes las capacidades de la gastronomía local.
En el estand de Tenerife también estarán otros productos como los vinos, quesos, aceites, carnes frescas, pescados, papas, vermuts, legumbres y verduras.
Diez cocineros lucharán en Gastrocanarias por ser el mejor de Canarias
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA
18/05/2023
El Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina contará con la participación de cocineros de Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura.
Gastrocanarias se consolida como la gran cita profesional de las Islas
REDACCIÓN
GASTRONOMÍA
17/05/2023
Los Estrella Michelin Carlos Maldonado, Cristóbal Muñoz, Germán Carrizo y Julen Baz, entre los ponentes invitados del 8º Salón Gastronómico de Canarias.