El jurado destacó la alta calidad de los quesos en todas sus variedades y el buen sabor de los quesos de esta comarca Norte de Gran Canaria, que acapararon los premios.
La Feria tendrá su acto central el domingo, día 16 con la entrega de los premios a la XXV Cata de Quesos de los Altos de Gáldar, la XXIV de Quesos Artesanos de Gran Canaria, y la XVII Cata de Queso Flor, Media Flor y Curado de la DOP.
El establecimiento cuenta con una superficie de 290 metros cuadrados y dispone, además, de una terraza de 200 metros cuadrados con capacidad para 76 plazas.
En este certamen se vieron representados los municipios de Agüimes, Santa Brígida, Santa Lucía de Tirajana, Las Palmas de Gran Canaria, Telde, Agaete, Vega de San Mateo y Gáldar.
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago