La vuelta de las rutas gastronómicas o el lanzamiento de un plan de marketing digital son algunas de las novedades del Club de Producto Degusta Santa Cruz.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Javier Parrilla, asegura que se trata de "el mejor año de Tenerife en el Congreso" y celebra "la excelente acogida que han tenido las carnes, los quesos, el vino, las frutas tropicales o los vermuts, que han vuelto a deslumbrar".
Paula Salvucci, del restaurante Il Bocconcino, del hotel Royal Hideaway, en Tenerife, se proclamó ganadora del II Concurso Nacional de Postres con Frutas Tropicales de Tenerife.
La Isla, que hoy se ha encargado del comedor oficial de la Sala Vip del congreso, ofreció durante todo el día sus mejores productos, elaboraciones y vinos a reconocidos chefs, periodistas y empresarios de todo el mundo.
El primer ‘Master of Wine’ de España dirigió la Gran Cata de los Vinos de Tenerife y recorrió sensorialmente la Isla y sus muy distintos paisajes, alturas y microclimas a través de una sola variedad de uva, la de listán negro.
La Isla abre su participación en San Sebastián Gastronomika con el esperado taller de mojos y con un programa de desayunos, almuerzos y meriendas inspirados en la vendimia de Tenerife.
Como novedad, este año Tenerife se convertirá en el comedor oficial de chefs, periodistas y personalidades de todo el mundo en la Sala Vip del Congreso, el martes 4 de septiembre, y ofrecerá durante todo el día sus mejores productos, elaboraciones y vinos.
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago