Estos nuevos helados son ideales por su tamaño para tomar como postre, merienda o entre horas.
DE INTERÉS 19/07/2022 REDACCION
Se trata de las Barritas de Cacahuete, rellenas de helado de cacahuete con salsa de caramelo y trocitos de este fruto seco en la parte superior, y de las Barritas de Coco, rellenas de helado de coco con ralladura de coco, ambas cubiertas de chocolate con leche. A ellas se suma el Mini Boom, un helado redondo con cobertura de crema de avellanas de textura cremosa con trocitos de barquillo crujientes.
Las nuevas Barritas de Cacahuete y las de Coco son elaboradas por Lacrem en Palau-solità i Plegamans (Barcelona), y el Mini Boom, por Helados Estiu en sus instalaciones de Riba-roja de Túria (Valencia).
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago