El enoturismo tinerfeño cuenta con los recursos necesarios, y en este sentido el Clúster de Enoturismo de Canarias junto al Cabildo de Tenerife quieren potenciar una estrategia que promueva la consideración de su potencial por los bodegueros, y la creación de productos turísticos basados en los productos locales, para contribuir al desarrollo y a la sostenibilidad de las áreas rurales.
El encuentro también sirvió para compartir la preocupación que existe en el sector por el descenso de producción a causa del abandono de los viñedos por falta de relevo generacional al que se le suma los efectos del cambio climático y las singularidades de nuestros viñedos, que arrojan un preocupante incremento del descenso de la ya de por sí limitada producción de uva en Canarias.
Por parte del Clúster estuvo una representación de la junta directiva, encabezada por su presidente Francisco Borja De Mesa Manrique, el vicepresidente José María Gómez Medina y el gerente Hernán Tejera Oval, además del subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del ICCA y de la ULL Gabriel Santos García, y, también, el jefe del Servicio Técnico de Calidad y Valorización Agroalimentaria de la institución insular, Antonio Bentabol Manzanares.
El Clúster de Enoturismo de Canarias esta compuesto por las bodegas: La Geria, El Grifo, Vega de Yuco, El Lomo, Linaje del Pago, Cooperativa de San Miguel, Bodegas Insulares Tenerife, Los Berrazales, Bentayga, Finca Escudero, La Hubara y la Cooperativa Frontera, situadas en las islas de Lanzarote, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura y El Hierro, junto al intermediador turístico EtnoExperience Canarias, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, y ADP Canarias.
El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha celebrado hoy la primera sesión de unas jornadas técnicas dirigidas a abordar la situación actual de estas producciones
Más de 2.000 expositores y 55.000 productos se muestran en Salón Gourmets, en una superficie expositiva de 65.000 m2. La organización prevé recibir unos 100.000 visitantes profesionales este año, de los cuales 16.000 son extranjeros procedentes de 85 países
El Gobierno canario organiza en esta cita internacional una jornada de ponencias a cargo de reconocidos chefs, productores, sumilleres y divulgadores, dirigidas a poner en valor las excelencias de las producciones del Archipiélago
