PODCAST | programa 6 | Archipiélago Gourmet | esRadio Las Palmas | Radio Las Palmas

Nuestro programa de radio semanal con la actualidad de la gastronomía y el sector primario en Canarias, contada por sus protagonistas

RADIO 17/04/2023 PRODUCCIÓN RADIO

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De izq. a dcha.: Chicho Morales, Mario Hernández Bueno y Mario Hernández Lagerblad. I Foto: A.G.

En nuestro programa 'Archipiélago Gourmet', presentado por Chicho Morales, nos han acompañado en el estudio Mario Hernández Lagerblad (chef), y Mario Hernández Bueno (periodista gastronómico, Premio nacional de Gastronomía). Con ellos, y con Eugenio Sánchez (presidente de Comercio Interior de la Cámara de Comercio de Gran Canaria y presidente de FEGASTROCAN) y Sergio Fuentes (chef del restaurante Melvin by Martin Berasategui) hemos repasado la actualidad de la gastronomía y el sector primario en Canarias.

radio-archipielago-gourmet-esradio-las-palmas-chicho-morales-mario-hernadez-bueno_noticias-de-gastronomia — De izq. a dcha.: Chicho Morales, Mario Hernández Bueno y Mario Hernández Lagerblad. I Foto: A.G.

merio-hernandez-bueno-archipielago-gourmet-radio-las-palmas-noticias-de-gastronomia — El periodista especializado en gastronomía Mario Hernández Bueno. I Foto: A.G.

merio-hernandez-lagerblad-archipielago-gourmet-radio-las-palmas-noticias-de-gastronomia-en-canarias — El chef Mario Hernández Lagerblad. I Foto: A.G.

En nuestro 'GastroForo' hemos hablado por teléfono con Eugenio Sánchez (presidente de Comercio Interior de la Cámara de Comercio de Gran Canaria y presidente de FEGASTROCAN) que se encuentra en el Salón Gourmets, en Madrid, para conocer de primera mano cómo ha transcurrido la jornada inaugural del Salón. También hemos comentado con él los últimos detalles de la Feria Gran Canaria Me Gusta, que tendrá lugar este próximo fin de semana.

empresas-gran-canaria-salon-gourmets_archipielago-gourmet-noticias-de-gastronomia-en-canarias — Eugenio Sánchez, en el centro de la imagen, junto a algunos integrantes de la delegación de Gran Canaria en el Salón Gourmets 2023.

Y en nuestra 'GastroEscapada' hoy hemos viajado hasta la isla de Tenerife para hablar con Sergio Fuentes, chef del restaurante Melvin by Martin Berasategui, uno de los restaurantes de mayor prestigio de la Isla, ubicado en el hotel Las Terrazas de Abama Suites, en el sur de Tenerife.

chef-sergio-fuentes-y-martin-berasategui-restaurante-melvin_archipielago-gourmet — Sergio Fuentes junto a Martín Berasategui, el chef español que cuenta con doce Estrellas Michelin.

Archipiélago Gourmet se emite en directo todos los lunes, de 18.00 a 19.00 horas, en esRadio Las Palmas, y los jueves (redifusión) en Radio Las Palmas, de 19.30 a 20.30 horas.

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